Knoblauch pflanzen ist nicht schwer. Es gelingt auch ohne den grünen Daumen und mit der richtigen Pflege können Sie regelmäßig frischen Knoblauch ernten.

Knoblauch pflanzen: Das sind die Schritte bis zur Ernte

  1. Die Sorte: Es gibt viele Knoblauchsorten, aber nicht alle sind für jeden Garten geeignet. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Sorte wählen, die für Ihr Klima und Ihren Boden passend ist. Softneck-Knoblauch ist eine gute Wahl für wärmere Regionen, während Hardneck-Knoblauch besser für kältere Klimazonen geeignet ist.
  2. Der Standort: Knoblauch benötigt viel Sonnenlicht, daher ist es wichtig, einen sonnigen Standort auszuwählen.
  3. Der Boden: Lockern Sie den Boden. Knoblauch bevorzugt einen leicht alkalischen Boden mit einem pH-Wert von 6 bis 7. Kennen Sie den Wert Ihres Bodens nicht, hilft Ihnen ein Bodentester. Fügen Sie organischen Dünger oder Kompost hinzu, um den Boden aufzulockern und Nährstoffe hinzuzufügen.
  4. Die Vorbereitung: Trennen Sie die Knoblauchzehen von der Knolle und wählen Sie die größten und gesündesten Zehen aus. Lassen Sie die Haut an den Zehen, da sie schützt.
  5. Das Einpflanzen: Pflanzen Sie die Knoblauchzehen mit der spitzen Seite nach oben und mit einem Abstand von etwa 15 cm zwischen den einzelnen Zehen. Die Zehen sollten etwa 5 cm tief in den Boden gepflanzt werden. Bedecken Sie sie mit Erde und drücken Sie diese leicht an. Alternativ können Sie Knoblauch auch im Topf anpflanzen.
  6. Die Pflege: Halten Sie den Boden feucht, aber nicht zu nass, um das Keimen der Zehen zu unterstützen. Staunässe sollte nicht entstehen. Vermeiden Sie es, die Zehen zu übergießen, da dies dazu führen kann, dass sie faulen. Sie sollten auch regelmäßig Unkraut entfernen und die Knoblauchpflanzen düngen, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten.
  7. Die Ernte: Je nach Sorte benötigt die Knolle zwischen vier und neun Monate, um zu reifen. Der Knoblauch ist reif, sobald die Blätter welken und braun zu werden. Graben Sie die Knoblauchknollen aus dem Boden und lassen Sie sie für ein paar Tage an einem kühlen, trockenen Ort trocknen. Anschließend können Sie Ihren selbst angebauten Knoblauch verwenden.

Lesen Sie im nächsten Beitrag, wie gesund Knoblauch ist.