Brötchen in der Heißluftfritteuse aufbacken ist kinderleicht und geht schnell. Der Air Fryer ist ein praktisches Küchengerät. Er eignet sich nicht nur zum Frittieren, sondern auch zum Aufbacken von Brötchen.

Brötchen in der Heißluftfritteuse aufbacken: So einfach geht’s

  • Vorbereitung der Heißluftfritteuse: Ihre Heißluftfritteuse sollte sauber und frei von Fettresten oder anderen Speiseresten sein. So gehen keine unerwünschten Gerüche oder Aromen auf die Brötchen über.

  • Brötchen vorbereiten: Nehmen Sie die Brötchen aus der Verpackung. Lassen Sie gefrorene Brötchen einige Minuten antauen.

  • Air Fryer vorheizen: Schalten Sie die Heißluftfritteuse ein und stellen Sie die Temperatur auf 160 °C ein. Heizen Sie die Fritteuse etwa 3–5 Minuten lang vor.

  • Brötchen in die Heißluftfritteuse geben: Legen Sie die Brötchen gleichmäßig in den Korb. Halten Sie Abstand zwischen den Brötchen, damit die heiße Luft zirkulieren kann. So backen die Brötchen gleichmäßiger. Backen Sie die Brötchen ungefähr 6 bis 8 Minuten.

  • Brötchen während des Backens überprüfen: Wenden Sie die Backwaren nach der Hälfte der Zeit. So werden sie gleichmäßig gebräunt. Sobald die Brötchen die gewünschte Bräunung erreicht haben, nehmen Sie sie heraus. Lassen Sie sie für eine Minute abkühlen, bevor Sie sie servieren.

  • Anpassungen und Variationen: Die genaue Backzeit und Temperatur können je nach Heißluftfritteuse und Brötchensorte variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Einstellungen. So finden Sie heraus, welche am besten für Ihre spezielle Fritteuse und Brötchen geeignet sind. Beachten Sie, dass süße Brötchen oder solche mit einer Zuckerkruste bei niedrigeren Temperaturen und kürzeren Backzeiten zubereitet werden sollten. Das verhindert, dass sie verbrennen. Kontrollieren Sie während des Aufbackens immer wieder den Bräunungsgrad.

Lesen Sie im nächsten Artikel, wie Sie Brot ohne Mehl zubereiten.