Vanillezucker Alternativen gibt es einige. Haben Sie keinen Vanillezucker zur Hand, lässt sich das Produkt leicht ersetzen.

Vanillezucker Alternativen: 5 leckere Ersatzmöglichkeiten

  1. Vanilleextrakt oder Vanillearoma: Nutzen Sie Vanilleextrakt oder Vanillearoma. Verwenden Sie 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillearoma als Ersatz für 1 Päckchen Vanillezucker. Da Vanilleextrakt und Vanillearoma.
  2. Vanilleschote: Eine Vanilleschote ist eine weitere natürliche Möglichkeit, um Vanillezucker zu ersetzen. Schneiden Sie die Schote der Länge nach auf und kratzen Sie das Mark mit einem Teelöffel heraus.  Beachten Sie, dass das Aroma einer Vanilleschote intensiver als das von Vanillezucker ist. Die Menge hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Hier müssen Sie ausprobieren.
  3. Vanillepaste: Vanillepaste ist eine Mischung aus Vanillemark und Zucker. Verwenden Sie 1 Teelöffel Vanillepaste als Ersatz für 1 Päckchen Vanillezucker. Da Vanillepaste bereits Zucker enthält, müssen Sie keinen zusätzlichen Zucker hinzufügen.
  4. Zitronen- oder Orangenabrieb: Eine fruchtige Note erhalten Sie mit fein geriebener Zitronen- oder Orangenschale. Verwenden Sie etwa 1 Teelöffel Zitronen- oder Orangenabrieb für jedes Päckchen Vanillezucker, das im Rezept angegeben ist. Achten Sie darauf, nur die äußere, farbige Schicht der Schale zu verwenden, um ein bitteres Aroma zu vermeiden. Außerdem sollte das Obst Bio sein, damit die Schale keine schädlichen Pestizide enthält. Fügen Sie etwas Streuzucker für die Süße dazu.
  5. Aromatisierter Zucker: Eine weitere Option ist die Verwendung von aromatisiertem Zucker. Sie können zum Beispiel Zimtzucker, Lavendelzucker oder Kardamomzucker einsetzen. Diese Alternative Zucker stellen Sie einfach selbst her. Geben Sie dafür z. B. getrocknete Lavendelblüten oder Zimtstangen zusammen mit Zucker in einem luftdichten Behälter, mischen alles gut durch und lassen Sie es einige Tage ziehen.

Lesen Sie im nächsten Beitrag, wie Sie Speisestärke ersetzen können.